6 måder at afspænde ved spisebordet

Hvilken dinnertime er der på dit sted?

Måske 'middag' består af lunken takeout, spises alene foran tv'et, mens du surfer på internettet og besvarer e-mail. Eller måske de spise-og-løb middage, du deler med din ægtefælle eller partner, giver næppe dig tid til at sige 'hej' og 'farvel' til hinanden. Eller måske begynder dit køkken at ligne en fastfood restaurant, hvor familiemedlemmer kommer ind og ud og tager en bid mellem aktiviteter.

Mens middagstimen en gang repræsenterede en rolig oase fra dagens storm, siger eksperter i dag, at det ofte er noget men slapper af.

'vi' skyndte os, vi har rejst, vi har opjusteret vores livs omfang til et så højt antal, at vi ofte ikke kan se, hvor stressede vi er. Og vi ser næsten aldrig, hvordan vi bringer Der spændte på spisebordet, et sted hvor vi traditionelt søgte afslapning og komfort, 'siger mimi donaldson, en stress- og tidsstyringsekspert.

Med blaring Tvs, ringetelefoner og 'du' har mail! 'Chiming i baggrunden, i nogle hjem er middagen time lige så stressende som resten af ​​dagen, siger donaldson, medforfatter af Bog Bless din stress: det betyder at du stadig er i live.

'Når du tilføjer søskende rivalisering og en dosis forældremyndighed, kan måltiden hurtigt blive en kampzone, som ingen vil komme ind,' siger donaldson.

Hvis du tænker på alt dette, betyder det ikke meget, tænk igen.

Nylig forskning på columbia universitet fandt ud af, at børn, der regelmæssigt spiste middag med deres familier, er mindre tilbøjelige til at misbruge narkotika eller alkohol og mere tilbøjelige til at gøre det bedre i skolen. Faktisk viser studier, at de bedst justerede børn er dem, der spiser med en voksen mindst fem gange om ugen, siger ann von berber, phd, formand for afdelingen for ernæringsvidenskab på texas christian university in fort worth.

'Mange undersøgelser understøtter vigtigheden af ​​familie måltider i formindskelse af forekomsten af ​​teenagere, der ryger, drikker alkohol, deltager i sex i en ung alder, starter kampe, bliver suspenderet fra skolen eller begår selvmord,' siger von berber.

Og børn er ikke de eneste, der nyder godt af en fredelig repast. Eksperter siger, at par såvel som singler høster fordele, når måltider er en afslappende oplevelse.

'Det er ikke kun bedre for sjælen og ånden at spise stille og langsomt - selvom du er alene - men det er også godt for fordøjelsen', siger loren ekroth, phD, en tidligere familie Terapeut fra las vegas, der er grundlæggeren af ​​samtale-matters.com.

6 måder at skabe måltidstid lyksalighed

Selvfølgelig ved at vide, at vi skal slappe af ved middagstid er en ting; Faktisk gør det er noget andet. For at hjælpe dig med at komme i gang, tilbyder vores eksperter seks retningslinjer for at skabe en måltidoplevelse, som alle vil se frem til.

1. Sænk lydstyrken.

Intet bringer spændingsniveauet ned, som at reducere mængden af ​​dit miljø.

'det betyder ingen mobiltelefoner, ingen tv og ingen radiospring i baggrunden, og det betyder ikke at besvare telefonen i løbet af måltiderne,' siger ekroth.

Hvad skal der være i baggrunden? Blød, beroligende musik er en øjeblikkelig stressbuster.

Ekroth foreslår at lade hvert familiemedlem bidrage med forslag til, hvad man skal spille, eller lade en anden person vælge musikken til hvert måltid. Hvis du har en cd-brænder, skaber et godt familieprojekt en times middagsmusik, der omfatter alles foretrukne afslappende melodier.

2. Sæt bordet for at indstille stemningen

Mens du måske ikke ønsker at trække den gode kina ud for hvert måltid, er en farvet duge en enkel måde at give et specielt udseende til, selv på dine gamle køkkenplader, siger fødevarekunsten og cookbookforfatteren paula la mont.

Hendes trick til at lave bordindstillinger synes mere afslappende, selvom pladerne ikke passer: 'Køb en billig buket frisk blomster til bordet', siger la mont, forfatter til den kommende Den lille fest kogebog.

'Det skal ikke være udførligt, men det sender meddelelsen om, at aftensmad er speciel, og vi er også.'

3. Lad der være (blødt) lys

Dæmpning af belysningen i rummet og tilføjelse af nogle stearinlys på spisebordet kan gå langt i at sænke alles stressniveau.

'Stearinlys også traditionelt markere en lejlighed, så belysning dem ved middagsbordet er en måde at sige' dette måltid er specielt - vi 'er specielle' eller endda hvis du er singel, siger 'jeg' er speciel, '' Siger renee schettler, madredaktør for Real simple magasin og forfatter af Måltider lavet simple . 'Du får meget for lidt med stearinlys.'

Hvis du har små børn, skal du prøve at bruge et stort stearinlys sæt i en vægtet bund for at sikre, at den ikke falder, foreslår la mont.

'Du kan også tænde lyset ind i en del af middagsritualet - noget der signalerer starten af ​​et måltid - og lad et andet barn gøre belysningen hver gang,' siger la mont.

4. Styre samtalen

For ofte siger eksperter, vi ser middag sammen med vores partner eller familie som en mulighed for luftklager. Dette kan især være tilfældet for forældre, der kan omdanne middagen til en disciplin time, ofte fordi de føler det er den eneste gang de har deres barns opmærksomhed.

For at undgå dette anbefaler eksperter at etablere et par grundregler for dinnertime-samtale.

'Vær positiv og udsæt negative kommentarer for en anden gang,' siger van berber. 'Undgå foredrag og scolding, og i stedet belønner gode manerer og god opførsel med positive kommentarer.'

Videre siger eksperter, må du ikke bruge måltidstid til at diskutere listen over 'honning-do', dine medicinske problemer, eller hvorfor du hader din chef eller din mor. I stedet for hurtigt at engagere samtale ved at diskutere højdepunkterne i din dag , Eller ved at planlægge en fantasyferie - diskutere, hvor du vil gå, hvis du kunne gå overalt i verden.

'gør det tid, der fokuserer på de positive ting, der skete den uge eller den dag', siger donaldson. 'Det er tid til at fortælle din ægtefælle eller dine børn, eller begge, at det, de gjorde den uge eller den dag, gjorde dig virkelig stolt.'

5. Hold dig køligt i køkkenet

Tabellen kan se godt ud, musikken kan være dejlig, maden kan lugte fantastisk, men hvis kokken er forvirret, vil de ved bordet også være, siger eksperter.

'Når du kommer hjem, tage et par minutter før du går ind i køkkenet for at indsamle dig selv,' siger schettler. 'Tag en dyb indånding, og om du har 30 sekunder eller 30 minutter, prøv at sætte dagen bag dig og give dig selv chancen for at skifte gear, før du forsøger at få alle andre til at slappe af.'

Det hjælper også med at få så mange middagrelaterede opgaver udført tidligt som muligt.

'sæt kød i marinade om morgenen eller vask grøntsagerne og kog macaroni eller kartofler til salater natten før,' siger schettler. 'Jo mindre du skal gøre ved måltidstid, desto mere afslappet vil du være, og jo mere afslappet din familie vil føle.'

6. Hold det rigtigt

Selvom det ville være fantastisk, hvis du kunne gøre hvert måltid til et hus fra stormen, er der realistiske dage, hvor det ikke kommer til at ske.

'Familie måltider behøver ikke at foregå hver aften,' siger van berber, 'og de har heller ikke brug for omfattende planlægning.'

For at gøre afslappende måltider til virkelighed, siger hun, planlægge dem på din kalender. Og husk, at middagen er den eneste gang du kan have et særligt måltid.

'Hvis morgenmad er nemmere at planlægge end et aftensmåltid, skal du samle om morgenen flere gange om ugen,' siger hun.

Det er delingen og bindingen - ikke maden - det betyder mest.